水最普通,普通的人們幾乎都忘記了它。然而,這個(gè)世界不能沒有它,你的生命和健康不能沒有它。它特殊,它最重要,重要到“必須、不可少”,時(shí)刻離不開它。對(duì)它有說不完的話題,有研究不完的課題,有說不完的事……
一、水是健康、保健的主要矛盾
人類都在以多種方式尋求健康長(zhǎng)壽。
1. 運(yùn)動(dòng):不同方式的鍛煉——跑步、練氣功、健身、游泳……
2. 防污染:吃無污染食品、用防曬霜、用臭氧解毒機(jī)、空氣機(jī)……
3. 體內(nèi)排毒:吃藥、吃保健食品(樂多壽-S、昂立一號(hào)、三株口服液……)及各種斷食、洗血……
4. 回歸自然:森林療法、日光浴、水療、溫泉療……
5. 科學(xué)養(yǎng)生:四季養(yǎng)生、生物鐘養(yǎng)生……
6. 服用保健食品:注意全面均衡營(yíng)養(yǎng),提高免疫力。改善組織與器官的機(jī)能。
7. 定期檢查身體:早期發(fā)現(xiàn)隱藏的疾病,積極預(yù)防和治療。
8. 采取多種措施做好預(yù)防工作。
歸納起來這就是人們常講的健康四大基石的內(nèi)容:科學(xué)的運(yùn)動(dòng)、充分的休息、愉快的心情、均衡的營(yíng)養(yǎng)。但是人們往往容易犯瞎子摸象的錯(cuò)誤,常常顧此失彼,做不好健康健康的大方圓。
譬如,忽略了一個(gè)最重要的營(yíng)養(yǎng)素——水。水最為普通,天天擰開水龍頭就可以得到,以致你都把它忘了。“水是生命之源”,最初的生命是在水(海)中誕生,假如三十五億年前地球上沒有水,那么一切生命都無法存在,不會(huì)有今天大千世界中的主角——生物,尤其是人;“水是生命的根本”大概也是人們耳熟能詳?shù)某WR(shí),但真正能領(lǐng)悟水對(duì)生命、健康的重要性的人,大概也為數(shù)不多,真正能了解水奧妙的人可以說沒有。
水占人體重量的70%,除水之外人體內(nèi)的一切其它物質(zhì)總共才占30%。人體內(nèi)的任何生化反應(yīng)都在水中進(jìn)行,離了水何以談新陳代謝,何以談生命的意義。所以,健康的關(guān)鍵是水,健康的主要矛盾是水。解決健康的問題首要是解決水的問題,然后才是解決一切其它的問題。試想,那30%物質(zhì)全在,非常齊全、豐富、均衡,沒有水,它們的作用是零;有多少人認(rèn)識(shí)到了這個(gè)問題呢?我們的五千年文化,我們的老祖宗都知道水的重要:《本草綱目》中,首篇是“水篇”,而不是“石篇”“草篇”……因?yàn)樗撬幫踔?。古人云:“十分茶七分水;茶性必發(fā)于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶?!蔽覀儸F(xiàn)代疾病的根本原因是什么,值得人人深思!
在處理健康上,如果您忽視了主要矛盾,只著眼于那些相對(duì)次要的方方面面,是很難達(dá)到健康目標(biāo)的,正如所說:你如果跑不到跑道上,你永遠(yuǎn)也跑不到終點(diǎn)。
二、人與水
人類的誕生、成長(zhǎng)、生存、進(jìn)化以及繁衍都離不開水。
1. 水在人體中所占的比例:
水占地球表面的70%,水在人體也占70%(蛋白質(zhì)占17%,脂肪占14%,碳水化合物占1.5%,鈣等礦物質(zhì)占6%),這恰恰證明了天人合一的理論。這說明,人從頭頂?shù)侥_趾,任何部分都含水。十月懷胎時(shí)胎兒含水90%,剛出生的嬰兒,體重約八成為水,好像被搖下的櫻桃含有充分的水一般。分娩后的28天,都處在這種充滿水的狀態(tài)。到了4—5隨含水比率與成人大致相同。
水在人體的分布為:
大腦占75%;血液占83%;肌肉占76%;肺、心占80%;腎占83%;肝占68%;骨占22%。
各種說法:人是一個(gè)裝水的容器和缸。
人是水的聚合體。
人是碳水化合物(如果沒有水人就成為碳人了)。
這個(gè)事實(shí)告訴我們,水與生命同在,沒有水就沒有生命。
2. 細(xì)胞內(nèi)、外的水是細(xì)胞代謝的基本條件:
維持人體的存在,保持生命的活力,依靠的是新陳代謝代謝的過程。當(dāng)我們吃進(jìn)去食物后,將它消化、吸收時(shí),就有個(gè)在水中分解的過程,這時(shí)必須要消耗一些水分。人體其它器官組織維持其正常的代謝功能,都要排泄一些廢物,當(dāng)然也要靠水?dāng)y帶廢物。所以要求每天攝取一定量的水分,使整個(gè)新陳代謝流程保持流暢非常重要。
人的代謝實(shí)際上是細(xì)胞的代謝,而細(xì)胞又是靠水進(jìn)行代謝。人體中一半以上的水在細(xì)胞內(nèi),細(xì)胞內(nèi)的水并非永久停留,而是不斷在交換,細(xì)胞依靠水在流動(dòng)中進(jìn)行新陳代謝。人身體中的另一部分水在細(xì)胞外,稱為細(xì)胞外液,如血液、淋巴液、組織間液等。體內(nèi)細(xì)胞都穿著水的外衣,處在浸泡于水中的狀態(tài)。所以人們常說,人就是水,水就是人。
正常情況下,人全身的細(xì)胞2.4年分裂一次,一生要分裂50次,所以正常人應(yīng)活120歲,與中醫(yī)中的天年是吻合的。人的健康與細(xì)胞是否清涼,是否開合正常,是否代謝正常息息相關(guān),這些又直接取決于水的質(zhì)量,高質(zhì)量的水能使人的壽命接近天年。所以人們又說,水質(zhì)決定體體質(zhì),體質(zhì)決定健康與壽命;好水喝出健康來,壞水喝出疾病來。
3. 水在人體中的量平衡:大概進(jìn)行以下計(jì)算:
每天進(jìn)入人體自身生產(chǎn)的水量應(yīng)是:直接飲水:1450ml
食物攝取:800ml
代謝生產(chǎn):350ml
合計(jì):2600ml
每天排出的水量是: 尿: 1500ml
大便: 100ml
無感蒸發(fā):400ml
出汗: 200ml
呼氣: 400ml
合計(jì): 2600ml
平衡就是健康,人體內(nèi)的最大平衡——水平衡出問題,水對(duì)健康和生命的最大威脅。多飲水利于排泄廢物,多飲水刻抑制細(xì)菌繁殖(流水不腐,戶樞不蠹)。
4. 人體衰老的過程是一個(gè)失水的過程:
各個(gè)年齡段的人含水量為:母體中的胎兒——90%
剛出生的嬰兒——8%
青、壯年人 ——70%
老年人 ——60%左右
老年人為什么體內(nèi)含水量降低呢?
1) 脂肪比例增大,肌肉減少,脂肪含水少。脂肪:青年人占15%;老年人占30%。
2) 細(xì)胞內(nèi)水減少,所以出現(xiàn)皺紋。細(xì)胞內(nèi)水:青年人42%;老年人33%。
3) 新陳代謝減緩了,所以體內(nèi)產(chǎn)生的水分減少。
4) 水分的體外排泄(發(fā)汗、尿、排便)增多。
5) 對(duì)口渴的反應(yīng)遲鈍,不能及時(shí)補(bǔ)水。
水的進(jìn)出不平衡是導(dǎo)致疾病的最主要原因。調(diào)整就是“治療”,要想疾病康復(fù),要想延緩衰老,首要調(diào)整的當(dāng)然是水。不使身體內(nèi)缺水,不使身體內(nèi)缺好水,是總的原則。
三:水是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)素,一種特殊的食品,與健康關(guān)系密切:
I特殊在何處,如上所述:
1. 體內(nèi)含量最多。
2. 與健康密切:人失去2%的水,就會(huì)感覺口干;失去3%的水分,會(huì)血液濃縮;失去5-6%的水分,就會(huì)引起脫水癥狀,煩躁不安、中暑;失去8%的水分,就暈眩;失去10%的水分,就會(huì)引起錯(cuò)亂;失去20%的水就會(huì)瀕臨死亡。如果人擁有充分的水分和睡眠,能持續(xù)生存2-3周,最多能夠生存40天(沒有食物)。如果沒有一滴水,在常溫下只能忍受3天左右。若在炎熱的夏季,恐怕一天也難熬過,這叫“人可三日無糧,不刻一日無水”。
3. 代謝量大,補(bǔ)充量大,與環(huán)境交換量大。錢學(xué)森講:“人是一個(gè)復(fù)雜的、開放的巨系統(tǒng)”,所謂開放是指對(duì)環(huán)境開放,有物質(zhì)與能量的交換,其中交換量最大的是水,每天至少交換2250ml。夏天天熱,氣溫高,出汗多,交換量更大;冬天,氣溫低,尿少汗少,交換量少。
4. 流失渠道少:糞便、尿、汗、呼出、無感蒸發(fā)、淚……
5. 肌體可產(chǎn)生代謝水:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物+O2——CO2+H2O
6. 攝入應(yīng)有規(guī)律:一天6—10杯水,至少早一杯、晚一杯、上下午各兩杯。
7. 水結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,分子間除存在分子間力外,海存在氫鍵;水熱脹冷縮;六分子團(tuán)水對(duì)人來說是最適合細(xì)胞的水……
切忌口渴才飲水,口渴是肌體的保護(hù)性反應(yīng),此時(shí)肌體的缺水已達(dá)相當(dāng)程度,此時(shí)才飲水好比田地龜裂才去澆水。晚間不飲水很危險(xiǎn),人夜間出汗、排尿,凌晨血液粘稠度高,易患中風(fēng)。
人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素——水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素礦物質(zhì),水最重要,最特殊,作用最大,可謂鶴立雞群,沒有水其它營(yíng)養(yǎng)素都發(fā)揮不了作用,可謂黯然失色。
II.水在人體中的重要作用:
1.生化反應(yīng)的界質(zhì)、溶劑:一切生化反應(yīng)都是在說中進(jìn)行的液相反應(yīng)。水的溶解力具有身體的調(diào)節(jié)功能,水是一個(gè)具有非常良好溶解力的溶劑。我們只要看“?!本兔靼祝K飵缀鹾幸磺性?,有離子化的氫、鈉、鉀、鈣、鎂、磷 硫、氯、氟、碳酸根成分,還含有很多很多中微量元素。食鹽NaCI,Na+和CL-由強(qiáng)力離子鍵結(jié)合成NaCI,必須用高溫高壓將Na和CI分離。但,一放入水中,就使其迅速分離為帶電離子,由此可知水的溶解里之大。
2.水掌握著人類健康的關(guān)鍵。水能在人體內(nèi)溶解各種營(yíng)養(yǎng)素和廢物,且加以搬運(yùn)。在人體中水是運(yùn)送氧氣、養(yǎng)料、廢物的載體。水中可溶解氧氣,食物只有溶解在水中才可被吸收,廢物也只有在水才可被排出體外。
3.維持和調(diào)節(jié)體溫。水的容量大(VQ=539cal/g),蒸發(fā)熱大,其特色是不容易熱,也不容易冷,即使氣溫變化大,體溫也基本不變,能維持在36-37度。
4.水的粘度小,有潤(rùn)滑作用。
1)淚液可防止眼球干燥。
2)唾液和消化液有利于舌、咽、喉部濕潤(rùn)。
3)關(guān)節(jié)的滑液、胸膜和腹膜的漿液,呼吸道和胃腸粘液都有練好的潤(rùn)滑作用。
4)潤(rùn)濕細(xì)胞的作用。保持細(xì)胞的潤(rùn)濕狀態(tài),就能保持皮膚的潤(rùn)濕和彈性。
5)有助于實(shí)現(xiàn)血液的弱堿性,并可改善血液循環(huán)。
5.好水能夠保持健康的細(xì)菌叢正常的生長(zhǎng):
腸內(nèi)細(xì)菌大致分三類:好菌,壞菌和觀望菌。乳酸菌,雙歧桿菌是好菌;大腸菌是壞菌;觀望菌是一種投機(jī)主義菌,會(huì)察言觀色,誰有利向誰倒。好水使腸內(nèi)細(xì)菌叢正常運(yùn)作,在無法孕育生命的水【含氯離子和鹵代烷】會(huì)阻礙正常的生理功能,使腸內(nèi)好菌無法正常工作,使人罹患各種疾病。6.水能稀釋毒液,排除體內(nèi)新老廢物;
飲酒,抽煙過度時(shí),水能緩和體內(nèi)形成的毒素,將其包藏于中,再排出體外。大量喝水,借由尿液的增加使體內(nèi)的毒素盡早排出體外。腎臟能夠排出血液中不必要的老舊廢物,腎臟猶如吸塵器和空調(diào)器的作用。
患病的根本原因;
水的確太重要了,然而,當(dāng)我們患病的時(shí)候,大夫會(huì)說;‘‘蛋白質(zhì)不夠,脂肪吃的太多,吃了太多的甜食,、、、、、這是由于維他命、礦物質(zhì)缺乏所致’’。身為醫(yī)生,居然對(duì)生命中最重要的水只字不提,病人聽從醫(yī)生的意見,補(bǔ)呀,控制呀,難道這樣就可或得健康嗎?不了解水的重要性,忽視水,是會(huì)產(chǎn)生很重要的問題的。
我們身體的任何一部分都充滿了水,連骨頭里都有22%的水,殊不只要構(gòu)成細(xì)胞的水都變成好水,治病才是治了本。要是飲了壞水,就會(huì)使肝細(xì)胞充滿壞水,而且會(huì)慢慢惡化。
“水乃是萬物之源”“萬物來自于水,萬物回歸于水”。地球上所有生物的誕生、成長(zhǎng)、生存、進(jìn)化以及繼續(xù)繁衍的可能性都來自于水,所以對(duì)生物而言水是最重要的。美國(guó)的一位優(yōu)秀的醫(yī)學(xué)家路易斯湯瑪斯曾說;“所有的疾病,都有一個(gè)共同的基本點(diǎn),只要研究這個(gè)共同的關(guān)鍵點(diǎn),便有方法來治愈疾病“。馬克翁提出;“疾病的根源是水”。他們都看到了疾病的本質(zhì)。
1974年,美國(guó)紐約史蒂文開達(dá)林癌癥研究中心將死于癌癥的106人(包括了二十多種癌癥)的癌細(xì)胞以及其它疾?。òń煌ㄊ鹿室约澳X溢血等)而死的病患者的細(xì)胞取樣通過核磁共振(NMR)做比較,其結(jié)果是:細(xì)胞變壞首先是細(xì)胞內(nèi)水變壞了。圍繞癌細(xì)胞DNA以及圍繞正常細(xì)胞DNA周圍的水是不同的,與正常細(xì)胞結(jié)合的水,分子十分完整,而且構(gòu)造化;與癌細(xì)胞結(jié)合的水,分子非常紊亂,較少形成構(gòu)造化,而這種方法對(duì)癌癥進(jìn)行早期診斷很有效。即水的變化才引起DNA的變化
水與食物產(chǎn)生血液,而血液制造細(xì)胞,水是壞水,或吃的食物有問題,肯定形成不良血液,那麼制造出來的細(xì)胞一定是有缺陷的,或是各種各樣病態(tài)的,這就是人生病的根本原因。
水能“治療疾病”的七點(diǎn)根據(jù):
1. 生物體由細(xì)胞組成。
2. 各種組成的細(xì)胞會(huì)不斷更新和增生。
3. 細(xì)胞增生之時(shí),會(huì)努力維持正常;非正常細(xì)胞有努力趨向正?;纳餀C(jī)能。
4. 細(xì)胞的增生必須依靠DNA的代謝。
5. DNA的代謝是由細(xì)胞內(nèi)的水所支配。
6. 因此,所謂的疾病就是細(xì)胞內(nèi)水的非正常化所引起的DNA到細(xì)胞到生物體的非正常狀態(tài)。
7. “治療疾病”的根本在于使細(xì)胞內(nèi)的水正常化。
最重要的是:在疾病發(fā)生之前,也就是在身體健康的時(shí)候,使細(xì)胞內(nèi)充滿好水,努力防患疾病于未然。
四.水也會(huì)生病,衰老的:
說起“衰老”,我們通常會(huì)想起那些具有生命的動(dòng)物、植物和微生物,當(dāng)然也包括我們?nèi)祟?。?duì)于一個(gè)生命體而言,自生命開始的那一刻起,就嚴(yán)格遵循著一條不變的自然法則---從生長(zhǎng),發(fā)育,成熟直至衰老,死亡。水雖然是一種無機(jī)物,它也有生命···也會(huì)衰老。
自來水、開水都不同于能量水,生命在其中會(huì)死亡。其實(shí),水也在改造著生命,我們喝的水功能已經(jīng)嚴(yán)重退化,其一是由于礦藏的瘋狂開采,地球的磁場(chǎng)強(qiáng)度只是一千年前的一半,水的結(jié)構(gòu)在變,震動(dòng)頻率出現(xiàn)異常;其二是污染物愈來愈多,引起水理化性質(zhì)起了變化,水的能量降低了。水分子具有一定的極性,分子與分子之間可以通過氫鍵形成鏈狀結(jié)構(gòu),當(dāng)水不經(jīng)常受到撞擊,不經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí),這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會(huì)不斷擴(kuò)大、延伸,從而使水不不斷衰老,最終變成死水,即病態(tài)老化水。
由于病態(tài)老化水分子鏈變長(zhǎng),分子集團(tuán)變大,移動(dòng)速度變慢,未成年人如常飲病態(tài)老化水,細(xì)胞的新陳代謝會(huì)明顯減慢,影響生長(zhǎng)發(fā)育,中老年人飲用病態(tài)老化水,會(huì)加速衰老和老年病的發(fā)生。
據(jù)統(tǒng)計(jì):80%的疾病、三分之一的死亡、80%的癌癥是因?yàn)轱嬘貌B(tài)水所之。
專家研究提出:近年來,食道癌及胃癌發(fā)病率增多,可能與飲用儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間的水有關(guān)。研究還表明:剛被提取的、處于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、撞擊狀態(tài)的深井水,每升僅含亞硝酸鹽0.017mg,但在室溫下儲(chǔ)存3天,就會(huì)增加到0.914mg。原來不含亞硝酸鹽的水,在室溫下存放1天后,每升水也會(huì)產(chǎn)生0.0004mg亞硝酸鹽,3天后可上升到0.11mg,20天后則高達(dá)0.73mg,而亞硝酸鹽可進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢贰?/span>
治療、用藥是下游醫(yī)學(xué),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)只采用對(duì)河川上游的水放任不管,直接將污染消除劑投入下游,而找出疾病的原因,積極預(yù)防是上游醫(yī)學(xué)。醫(yī)學(xué)的最基本問題是研究為何生病,而不是生了病去處理。如今,已經(jīng)知道水的病態(tài)化和衰老是疾病的一個(gè)最主要的原因,就要用好水來防病。